Trend Kopi: Pahit atau Asam?

Kini trend Specialty Coffee sudah merambah dan berkembang pesat di Indonesia. Pada awalnya, specialty coffee hanya ada di Amerika dan Eropa saja, lalu mulai berkembang ke Asia, dan akhirnya ke Indonesia. Trend specialty coffee ini sudah banyak merubah paradigma orang tentang kopi selama ini. Apa itu Specialty Coffee? Specialty Coffee dapat dikatakan sebagi kopi special, yang memiliki parameter: Memiliki informasi asal usul kopi yang jelas...

Read More